Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - продукт, который хорошо бы круглый год иметь под рукой, оттого, что он имеет свойство заканчиваться в самый неподходящий момент. Поэтому предлагаем заранее подумать о ресурсах и ознакомиться с данным разделом сайта!

По своей сути, сахарная пудра представляет собой преобразованный до состояния муки сахар, и есть те, кто даже готовят ее самостоятельно в бытовых условиях. Но, к сожалению, вовсе не у каждого имеются специальные средства подходящей мощности и функционала, чтобы приготовить настоящую пудру. Подходящая сахарная пудра, купить которую можно в интернет-магазине «Будем печь! », - это воздушный по консистенции сахарный порошок, тающий во рту. Сахарная пудра получает исключительную «бархатистую» структуру при точном помоле, когда она наполняется кислородом, и становится еще нежнее.

В кулинарном производстве сахарная пудра используется повсеместно: и внутрь десертов, и сверху. Это незаменимый ингредиент для работы с мастикой, марципаном, многочисленными видами теста. А еще, сахарная пудра входит в структуру сладкой белой помадки, или айсинга, которым разрисовывают имбирные домики и покрывают пасхальные куличи. Все мы с раннего возраста обожаем рогалики и десерты с хорошо украшенной пудрой верхушкой: ведь это так красиво и аппетитно! Случается, временами, являясь декором, сахарная пудра может растекаться и терять цвет или всасываться, главным образом, если вы имеете дело с маслянистой или влажной плоскостью десерта, которое вот-вот вынули из духового шкафа. Для таких случаев придуман особый продукт.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это термостабильная пудра, которая не имеет такой высокой гигроскопичностью, как простая, и выдерживает максимальные температуры. Из-за этого она не растапливается на теплой поверхности рогаликов и не вбирает в себя жир и жидкость. Десерты, украшенные этой пудрой, сберегают притягательный товарный вид  очень долго.

По всем товарным позициям можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.