Коврики и листы
Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист
Огромное количество хозяек при выпечке пускают в дело фольгу или пергаментную бумагу. Это просто и удобно. Покрыл маслом фольгу, приготовил коржи, выбросил фольгу и дело сделано. Но, если вы печете часто, то такой подход получится экономически не выгодным. К тому же, иногда бывает, кусочки фольги все равно пристают к сделанному десерту. Поэтому все большее число людей, не упоминая уже о квалифицированных шеф-поварах, переходят на применение чего-то более плотного и долговечного, например, особых ковриков или листов.
Купить силиконовый коврик
Покупая силиконовый коврик на сайте «Будем печь! », вы можете быть убеждены, что он будет использоваться много лет. Состав, из которого он создан, - хорошего качества. Его основное положительное качество - это специальное покрытие, которое не прилипает к поверхности коржа или любого другого изделия, но при этом гарантирует ровную поверхность и точное прилегание продукта. После приготовления силиконовый коврик легко очищается легким взмахом губки.
Силиконовый коврик выгоден еще и тем, что в состоянии выдерживать огромный перепад температур, благодаря чему также используется для заморозки.
Если вы квалифицированный кулинар и занимаетесь сложными тортами, в которых важны идеальные пропорции и изгибы бисквитов, то остановите выбор на силиконовый коврик с разметкой. Кроме простой линейной разметки, на нем учтена вероятность приготовления пропорционального диаметра макаронс.
Купить тефлоновый лист для выпечки
Двойником силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он применяется по схожему принципу и включает в себя те же плюсы, только его материал гораздо легче. В духовке с конвекцией он начнет колыхаться, то есть его свободные от изделия края начнут загибаться и скручиваться. Тефлоновый лист - это отличный вариант, разве что не такой долговечный, как силиконовый коврик, но если вы постараетесь работать с ним осторожно, то он будет функционировать достаточно долго.
Все, продающиеся в "Будем печь! ", коврики и листы сделаны под величину листа домашней печки. По ассортименту можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.