Лопатки и скребки
Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару
Добиться нужного рельефа крема, джема, глазури или иного покрытия способствует набор подсобных средств. Среди самых общезначимых в этом отношении - особо известные кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.
Использовать инструменты можно и нужно, чтобы:- наносить, разравнивать покрытия тортов, прослойки и начинки;
- совмещать все ингредиенты и наносить крема;
- отрезать кусочки кекса
Шпатель кондитерский (скребок) - подходящий инструмент для выкладывания и выравнивания крема и шоколадного покрытия бисквита. Одной из сторон скребка легко можно заделать изъяны на боковых сторонах торта и с его верхней части перед украшением. Скребками заслоняют внутренние стороны сосудов миксеров и тазиков, а также расчленяют тесто на порции.
У нас вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) наподобие трапеции и прямоугольника, пластиковые и железные. Железные кондитерские скребки - надежные и выносливые. С их помощью в два счета достигнуть ровности покрытия. Однако, пластмассовые - выгоднее. Пластиковые скребки - с отверстиями для крючков, благодаря этому оборудованию не сложно выделить место на кухне.
Еще в нашем магазине «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых не получится ровное распределение кремовой массы, ганаша. Хорошо, если любимая кулинарная лопатка окажется под рукой перед украшением бисквита мастикой: лопатка обеспечит ровную поверхность для последующей работы. Сливки, джем, шоколадная глазурь – занимаясь со всевозможными ингредиентами, можно добиться хороших результатов. Лопатки разнятся по материалу, внешнему виду ручки и углами их наклона.
У нас в «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки железные, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – произведены из хорошего, жесткого металла, силиконовые – из нетоксичного синтетического материала (ими особенно хорошо переворачивать антрекоты на сковороде в процессе жарки). Эти лопатки не подвержены скачкам температур, какой инструмент заказать – как правило, зависит от предпочтений.
Точнее об ассортименте – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.