Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
Мысленно каждый из нас шаг за шагом просчитывает процесс создания сладкого шедевра: начиная с перечисления необходимых продуктов, заканчивая уникальным оформлением. Одним из способов оформления является глазурь. Насчитывается множество видов глазури, и все они по-своему приятны.
У профессионального повара свой секрет получения глянцевой глазури, но есть моменты, когда на ее приготовление нет ни времени, ни ингредиентов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет лучшим помощником для вас.
Единственное, что вам потребуется сделать – это просто расплавить глазурь в микроволновой печи до температуры 40-50С°. Следующим этапом - вылить ее сразу же на охлажденное изделие. Термический шок между горячей глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь сразу же схватиться. Затем даем ей 1-2 минуты, чтобы стечь и можно приступать к украшению изделия. Добавляя к десертам шоколадную глазурь, мы получаем глубокий цвет, мерцающий блеск и никаких пузырьков воздуха. Глазурью покрывают печенье, рулеты, пирожное, вафли, зефир и многие другие лакомства.
В глазурь вместо какао-масла добавляют растительные жиры - заменители, но бывает какао-масло все же присутствует: качество подобной глазури выше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в качестве монет с различными вкусами: клубника, орех, цитрус, лайм, натуральный темный и белый шоколад. Ее несомненными достоинствами остаются:
-
настоящий шоколадный вкус;
-
использование высококачественных продуктов;
-
замечательная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть образованию белого налета) и замораживанию;
-
легкость в использовании;
-
экономичность в использовании;
-
без консервантов и красителей;
-
глазурь быстро застывает и не приклеивается к упаковке.
Специалисты в сфере исследования покупательских предпочтений уже давно выявили, что продуктовые товары особенно с шоколадным вкусом пользуются огромным спросом у потребителей готовой продукции. Ведь даже самое обычное изделие получает прекрасный вкус и аромат, когда его поверхность покрывает кондитерская глазурь.
Точнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по номеру 8-800-350-3315.